التخطي إلى المحتوى
“أستاذة اقتصاد منزلي” توجه مجموعة من النصائح لمواجهة غلاء الأسعار.. تعرف عليها

تواجه الأسر المصرية هذا العام كثيرًا من التحدي، وذلك في ظل ارتفاع الأسعار لمختلف المنتجات والسلع بشكل كبير، وتقدم أستاذة الاقتصاد المنزلي، الدكتورة منال عبد الرحمن مجموعة من الوصايا والنصائح الهامة لمواجهة غلاء الأسعار للسلع الأساسية واللحوم والدواجن، وتتخلص هذه النصائح في التالي:

  1. تناول الأغذية ذات القيمة العالية في الشتاء والغير مكلفة، مثل القلقاس، والعدس، والسبانخ، والفاصوليا، والتي لا تحتاج إلى وجود لحوم بها.
  2. يمكن تجميع بواقي الطماطم والصلصلة بعلبة بلاستيكية في الفريزر، وعندما تمتلئ العلبة يمكن طحنها بالخلاط، وعمل صلصلة تضاف للمكرونة أو البيتزا.
  3. الاحتفاظ ببواقي الخبز سواء البلدي أو الفينو، وذلك في كيس بلاستيك بالفريزر، ليمكن استخدامه فيما بعد في عمل فتة، أو بقسماط مطحون لعمل البانية والبوفتيك.
  4. تجميع بقايا الأرز بالفريزر وإعادة طهوه مرة أخرى، عن طريق تشويحه من جديد في قليل من الزيت وإضافة القليل من المياه عند تسخينه على نار هادئة ليكون جاهزًا للأكل.
  5. يمكن تجميع بواقي اللحوم والفراخ، وتحويلها لشاورما، وتشويحها مع البصل والفلفل الملون، والبهارات، وتعتبر وجبة سريعة، أو لسندوتشات المدرسة.
  6. بواقي الخضروات تجمع في علبة بلاستيك، وتضاف لها الطماطم والبصل وتدخل الفرن ليكون لديكي طاجن خضار لذيذ.
  7. توضع بواقي اللحوم الجافة، مثل اللانشون، والسوسيس، والبسطرمة والأجبان في علبة بالفريزر، للاستفادة منها في حشو البيتزا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *